Omschrijving
HET COMPLETE VOEDINGSPROGRAMMA VOOR ROLSTOELERS
Annemarie de Vries-Postma en Dr. Kees Hein Woldendorp (revalidatiearts)
Boordevol heerlijke, eenvoudige en betaalbare Sit Smart – recepten om direct met je gezondheid aan de slag te kunnen gaan!
In een rolstoel zitten levert veel meer gezondheidsproblemen op dan de meeste van ons weten. Als je een dwarslaesie krijgt (of in een rolstoel terecht komt door een andere neurologische reden), wordt je lichaam niet alleen gedwongen om te gaan met de directe impact van je verlamming, zoals fysieke pijn en psychologische stress, maar moet het ook omgaan met biochemische- en hormonale veranderingen die het risico op vele chronische ziekten verhogen.
Wat gebeurt er precies in je lichaam als je in een terecht komt? Wat is de relatie tussen in een rolstoel zitten en insulineresistentie, diabetes type 2, hart- en vaatziekten, depressie en versnelde veroudering? Wat zijn de juiste koolhydraten voor je? Hoe veel calorieën kun je nog eten? Waarom is een overwegend plantaardig dieet veruit het gezondst als je in een rolstoel zit? Wat zijn makkelijke, lekkere gerechten om te maken?
Het Sit Smart Dieet geeft antwoord op al deze vragen. Het is de ultieme voedingshandleiding voor rolstoelers en hun familie, vrienden, zorgverleners, de gezondheidszorg en medische professionals.
Met dit baanbrekende boek bieden de auteurs een goed en wetenschappelijk onderbouwd alternatief voor de achterhaalde voedingsrichtlijnen in revalidatiecentra en ziekenhuizen. Het is een overtuigend pleidooi voor voeding als onderdeel van de eerstelijnszorg tijdens de revalidatie bij dwarslaesie -in plaats van bijzaak of sluitstuk, zoals tot op heden nog altijd het geval is.
