düşük karbonhidratlı diyet
, aracılığıyla TheLifestyleDocs Admin, 1 dakika okuma
, aracılığıyla TheLifestyleDocs Admin, 1 dakika okuma
Düşük karbonhidratlı bir diyet yemek, özellikle karbonhidratlar, Keto Diyetinde olduğu gibi hayvansal proteinler ve yağlar ile değiştirilirse, toplam kolesterolü yükseltebilir. Bu, Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics'de yayınlanan bir araştırmaya göre. Düşük karbonhidratlı bir diyet tüketen Koreli yetişkin kadınların yüksek kolesterole sahip olma olasılığı yüzde 36 kadar daha fazlaydı.
Düşük karbonhidratlı diyet tüketen Koreli kadınların yüksek kolesterol riski %36 daha yüksekti.
Geleneksel Kore diyeti, karbonhidrat bakımından yüksek, yağ ve protein bakımından düşük, dünyanın en sağlıklı diyetlerinden biridir.
Yazarlara göre, son 50 yılda daha fazla et ve yağ tüketimi ve karbonhidratlarda azalma ile Batı diyetine doğru bir kayma oldu.
Bu değişim obezite, dislipidemi ve kronik hastalıklarda artışa neden olmuştur.
[Referans] Kim SA, Lim K, Shin S. Hayvan ve bitki kaynaklı düşük karbonhidratlı diyetler ile Koreli yetişkinler arasında dislipidemi arasındaki ilişkiler. J Acad Nutr Diyeti. 2019;119:2041-2054.