Dit heerlijke frisse, gezonde 'puddinkje' bevat maar weinig ingrediënten, is in een paar minuten gemaakt. Maak hem vooraf, zodat hij even goed kan opstijven in de koelkast. Eet hem als ontbijt, tussendoortje of dessert.

TIP: Chiazaadjes zitten boordevol omega 3 vetzuren, eiwitten, calcium en ijzer.  

Dit heb je nodig:

• 1 rijpe mango, geschild en ontpit
• 3 el chiazaad
• 1/2 limoen (met schil, goed gewassen)
• 250 ml water
• Optioneel: kokosyoghurt of haveryoghurt als bodem of topping.

​Zo maak je het!

1. Doe mango, limoen en water in de blender en mix romige smoothie.
2. Meng de smoothie met de chiazaadjes en roer goed door (de zaadjes moeten goed verdeeld zijn). 
3. Verdeel het mensgel over leuke glaasjes, en zet vervolgens een nachtje of ca. 4 uur in de koelkast.